八千代伝酒造(鹿児島県)




これからの鹿児島を担う芋焼酎


八千代伝酒造は鹿児島市のある薩摩半島の対岸
大隅半島の垂水市の山間部、猿ヶ城渓谷にあります。
平成16年、30数年休眠していた蔵を復活させました。
一次、二次ともにかめ壺で仕込み
数年前から自社畑で さつま芋の栽培にも取り組み
今後ますます 良い焼酎を造っていく事間違いなしの八千代伝です。
定番商品、季節限定商品ともに、麹、芋を変え
それぞれの特徴を旨く表現した芋焼酎になっています。
私と同い年の八木健太郎専務からは
芋焼酎に対する 情熱がムンムンと伝わってきます。
これからの鹿児島の芋焼酎を担っていく蔵です。


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