小笠原味淋醸造（愛知県）
小笠原味淋醸造は、三河みりんの産地として200年以上の歴史
もつ愛知県碧南市にあります。
小規模メーカーのメリットを活かし
「手作業で、本物のみりんをお客様に」を
モットーに愚直なまでに丁寧な製造を行っています。
小笠原味淋醸造の特徴は、
1. 原料米は100％国産米を使用
2. 手作り製麹
3. 自然オリ下げ
4. 加熱処理を行わない「生詰みりん」
このため、飲んでもおいしいみりんに仕上がっています。
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◎お問い合わせショップ名：塩ザキ商店 |
